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拿破仑千层酥技术培训说明

新一线城市,消费升级下巨大的甜品市场,你考虑如何进入?

一. 王破仑产品优势

  1. 原料纯正:主要原料80%进口自法国、美国、新西兰、日本;
  2. 做法传统中有创新:酥皮的基本配方遵循传统,叠层加工工艺上又有创新;多种风味酱品配合应季水果,打破常规一种酱品通吃的做法;
  3. 味道新颖:结合传统法式糕点的复合口味、酱品和酥皮的丰富层次口感,满足顾客对健康(低糖低脂)和清新自然口味的潜在需求。

二. 拿破仑千层酥市场优势

  1. 市场趋势:国内一二线城市甜品烘焙品牌都处于顾客老化、年轻消费群体逐渐流失的风险中;
  2. 甜品细分市场:从爆款单品切入,打造区域化垂直细分品牌的道路已得到充分验证。王破仑的教训是没有及时推出组合品类,希望成为你的经验;
  3. 消费升级的潜在机会:除成都外,别的新一线城市或二三线城市还没有叫得出名字的拿破仑千层酥品牌。

三. 技术培训介绍

  1. 培训周期:15~30天,视学习进度;
  2. 培训人员:1~2名,最好是2名,一名侧重学习酥皮、一名侧重酱品;
  3. 培训费用:5万元,包含1~2名学员的全部学习费用(食宿自理)。

四. 培训合作案例

  • 四川某市Z女士,有自己的甜品小店,可是产品没有很好的特点,于是萌生加盟王破仑的想法;
  • 由于王破仑暂未开放加盟,经过多次沟通,双方同意以技术培训方式合作,并于2017年9月8日签订培训合同;
  • Z女士自己和另一位朋友进店学习,1个月后基本掌握了全套技术,回去后开始整改店铺、推出拿破仑千层酥产品。
  • 好产品,加上Z女士的用心经营,取得良好的市场反响、基本实现了预期盈利目标。
双方签订的《技术培训合同》
Z女士的朋友圈截图,她在拿破仑产品的支撑下,逐步丰富产品线
基本保证了出品品质

欢迎交流沟通

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